Vos missions : - Vous assurez quotidiennement la conformité des produits sur l'ensemble du site - Vous contrôlez les produits finis ou en-cours de fabrication par rapport aux fiches techniques, aux recettes et aux process - Vous suivez la recherche et le développement : fiche développement, recettes, gestion documentaire, suivi des essais production, test de vieillissement, dégustations - Vous remplissez les cahiers des charges clients, dossiers allergènes et répondez aux questions qualité - Interlocuteur IFS de l'entreprise, vous suivez les certifications et les plans d'actions - Vous préparez et assurez les audits LABEL ROUGE et BIO - Vous réalisez des formations hygiène, HACCP... Vous justifiez d'une première expérience en qualité dan sl'idéal dans le domaine de l'agroalimentaire