Descriptif du poste: Sous la tutelle du Coordinateur R&D, vous gérez les projets de la catégorie de produits dont vous avez la charge et participez à ce titre au développement et à l'amélioration continue des produits et des process de fabrication (rentabilité, amélioration de formulation, adaptation des machines). Le chef de projet R&D a pour mission de : * gérer des projets de process/technologies & développement produits R&D avec les équipes concernées (Production, Qualité, Engineering, Marketing .) : * Projets d'amélioration continue des produits et des process de fabrication (rentabilité, amélioration de formulation, adaptation des machines.) * Projets de développement Innovation / rénovation produits * Définir, en collaboration avec son manager, les orientations du projet (recherches de solutions techniques, moyens et méthodologies, étude de coûts.) * Suivi des retroplannings projet et des documents de validation projet * Création et réalisation de plans d'expérience * Suivi de l'impact de l'optimisation du process sur les matières premières et le produits finis (analyse sur matières premières et produits finis). Réalisation des analyses laboratoires types (caractérisations, viscosité, texture.). * Préparation et suivi des échantillons de dégustation hebdomadaires ; marketing ou MDD destinés aux commerciaux ou aux clients. * Réalisation et suivi des dégustations sur produits concernés. Suivi et validation de vieillissements si besoin. * Demande et validation des documents techniques des nouvelles MP * Présentation et validation avec l'équipe HACCP & Sécurité * Participer au déploiement de l'expertise technique vers la production * piloter les mises en productions et rédiger les comptes rendus de validation * planifier, organiser et suivre les essais industriels sur le site de production. * rédiger les comptes-rendus d'essais conformément aux procédures en vigueur * créer et maintenir à jour les différents documents internes (recettes, listes diverses, consignes de poste.) conformément à la politique Qualité de l'entreprise * tenir à jour les dossiers R&D en respectant la procédure IFS * travailler en collaboration avec l'équipe d'amélioration continue * réaliser un panel consommateur interne * suivre et valider le vieillissement des produits optimisés * être support dans la gestion de certains projets Profil recherché: Diplômé d'un bac+2 à bac+4 (BTS, DUT, école d'ingénieur, etc), vous justifiez d'une expérience minimum de 3 ans, en R&D, dans le secteur de l'agroalimentaire et d'un bon niveau d'anglais (niveau B2 minimum). Vous êtes doté(e) des qualités suivantes : organisation, capacité d'analyse et de synthèse, sens de l'initiative, autonomie, sens du résultat, leadership, dynamisme, , réactivité, rigueur, proactivité, esprit d'équipe, sens de la communication, flexibilité et disponibilité.#AGRO