Description du poste : Poste en CDI à pourvoir sans délai - secteur Lens / Arras Notre cabinet accompagne actuellement une entreprise agroalimentaire dans le recrutement de son/sa futur(e) coordinateur(trice) de production pour l'atelier Découpe & Conditionnement. Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous prenez en charge le pilotage opérationnel d'un atelier composé de 4 à 6 opérateurs. Vous veillez au bon déroulement de la production, au respect des délais et à l'application stricte des normes d'hygiène. Vos missions Gestion opérationnelle de l'activité de production / transformation***Générer et vérifier l'approvisionnement en matières premières : dates, calibres, poids, formes. * Adresser les matières premières à transformer à l'atelier découpe. * S'assurer de la bonne exécution du processus de découpe. * Veiller à la conformité des productions, au conditionnement et à la traçabilité des opérations. * Garantir le respect des normes d'hygiène et la propreté des postes de travail. * Effectuer la maintenance de 1er niveau (réglages simples, changements de bobines Gérer ses stocks de consommables. * Donner le bon rythme de production afin de respecter les délais de préparations de commandes. Vous devrez 'mettre la main à la pâte'. Description du profil : Pré-requis Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) de terrain en mesure de piloter efficacement une petite équipe, de garantir la continuité de la production au quotidien et d'instaurer un cadre structuré au sein de l'atelier, tout en restant pleinement opérationnel(le) lorsque la situation l'exige. Profil recherché Ce poste s'adresse aux producteurs, agriculteurs, maraîchers et chefs de rayon produits frais souhaitant se reconvertir au sein d'une entreprise familiale, à taille humaine, proche de ses partenaires locaux. Vous démontrez également : Rigueur dans la planification et le suivi de la production. Capacité à faire respecter les règles avec justesse et constance. Présence terrain affirmée et sens de l'organisation. Horaires de journée du lundi au vendredi de 7h à 16h (annualisation) mais surtout 'quand tout est BIEN fini vous partez et vous restez en cas d'imprévu ou de contrôle inopiné ! Votre devise : 'J'anticipe toujours Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein