POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de santé réalisant des soins et accueillant des personnes âgées ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Planning tournant 3jours / 4jours du lundi au dimanche avec un weekend sur 2 travaillé - Horaires : 7H30 - 18h30 - 1h de pause - RTT - Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : - Élaborer les préparations froides et chaudes pour un total de 500 couverts répartis sur deux services : midi et soir - Optimiser et adapter l'organisation de la production avec l'équipe composé de 12 collaborateurs - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Participer à l'inventaire fin de mois - Participer aux opérations de plonge et de nettoyage - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative - Vous maîtrisez les techniques de cuisine - Vous aimez le travail en équipe - Vous êtes dynamique - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Compétences : connaissance des règles Haccp, maitrise des textures modifiées, Autonome en production, declinaison de regime