POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : Missions principales Nous avons demandé à Thomas, Chef Boucher, de nous décrire son quotidien. Voici ses missions : - La gestion des commandes fournisseurs nationaux et producteurs locaux - La préparation du rayon boucherie (désosse de carcasse) - La préparation de l'espace fromage et charcuterie - La préparation des spécialités en laboratoire (saucisse, merguez, chorizo) - La préparation des viandes pour le rayon libre service - Le nettoyage de l'espace de vente et du laboratoire - Le conseil personnalisé aux clients du magasin - Le contrôle hygiène et le suivi de la traçabilité des produits - L'animation du rayon pour faire connaitre nos produits aux clients du magasin Profil recherché - Titulaire d'un diplôme en boucherie. - Expérience de Chef Boucher dans le commerce alimentaire (grande distribution, boucherie artisanale, etc.). - Bonnes connaissances en découpe de carcasse. - Conviviale et avec le sens du service client. - Curieux, ouvert d'esprit, qui ose, s'engage et s'implique. Vous êtes dynamique, enthousiaste et avez une passion pour le commerce et la relation client. Vous aimez le contact humain et avez le goût de la vente et du challenge. Modalités - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Cadre forfait Jours - Date de début : Dès que possible - Rémunération : en fonction du profil - Avantages : prime d'évaluation (jusqu'à 1 mois de salaire), réduction salarié en magasin (20%), épargne d'entreprise, avantages CSE. PROFIL :