POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC BOURGOGNE, 750 salariés, spécialisés dans la transformation de produits de volailles. LDC BOURGOGNE est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) à Alexandre , Responsable du service qualité, vous êtes chargé(e) d'effectuer des contrôles au sein des ateliers de production. En tant qu'Assistant(e) Qualité chez LDC, vos missions consisteront à : - Assurer les contrôles qualité : Vous effectuez des contrôles réguliers sur les produits et les processus de fabrication afin de garantir la conformité aux normes en vigueur. - Effectuer des prélèvements pour analyse. - Suivre et consigner les résultats dans le respect des procédures et instructions définies. - Veiller au respect du plan de contrôle. - Travailler en collaboration avec les équipes de production et le service qualité. PROFIL : Diplôme de niveau BTS ou Licence dans les domaines de la qualité. D Vous serez sur le terrain chaque jour, il est important d'avoir une réelle envie de travailler en milieu opérationnel Compétences : Qualité, Anticipation, RESPECT