RESPONSABILITÉS : Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous recherchez un nouvel établissement pour vous épanouir ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons : Un/e Cuisinier H/F Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 39h Au sein d'une brasserie traditionnelle yonnaise. Sa salle à la décoration contemporaine et à l'ambiance feutrée et cosy peut accueillir jusqu'à 130 couverts par service. La clientèle, est composée d ' habitués et de personnes travaillant dans des bureaux à proximité. Le chef et son équipe mettent à l' honneur une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits frais, à travers une carte courte et soignée. L'établissement est ouvert 7 jours/7. Votre future équipe : - En cuisine : Une brigade de 8 personnes composée de : - 1 chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froide, 1 pâtissier, 2 plongeurs et 2 apprentis. - En salle : Une équipe de 6 collaborateurs : - 1 responsable de salle, 2 cheffes de rang, 1 runner et 2 apprentis. Pourquoi postuler ? - Vous travaillerez au côté d'une équipe de professionnelle - 2.5 jours de repos consécutifs - Etablissement fermé le 25 décembre - Tenue fournie Aussi vos missions seront les suivantes : - Gestion de votre mise en place avant le service - Production des différentes préparations pour les entrées, les plats et les désserts - Réalisation du service et l'envoi des plats au passe - Dressage des assiettes de manière soignée - Participation au nettoyage de la cuisine avec le reste de l'équipe - Réceptionner les livraisons et ranger les marchandises Éléments contractuels : - CDI 39h/semaine - Horaires en coupure - 2.5 jours de repos par semaine avec 1 week-end tournant tous les deux mois - La Roche Sur Yon - Salaire à partir de 2337€ brut selon profil PROFIL RECHERCHÉ : Pour les rejoindre, les prérequis : - Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ; - Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ; - Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ; On vous a convaincu ? Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? Vous êtes motivé(e) ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé ! La suite des événements si votre candidature est retenue : - Un premier contact téléphoniqu e (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement. - Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes. - Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le responsable de l'établissement.