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Responsable de Salle H/F 74 - Savoie (Haute)
Offre n° 9924425
Responsable de Salle H/F
74 - Savoie (Haute)
Publié le 03 juillet 2024
Pour son établissement de Sévrier, L'Amnésie cherche un(e) Responsable de Salle. L'Amnésie c'est quoi ? Un joyeux mix explosif de restaurants bars festifs et animés ! Un lieu convivial pour partager une pinte accoudés au bar, déguster son burger préféré ou planche apéro entre potes en attendant le début d'un blind-test ou d'un quizz. C'est découvrir un artiste aux platines et ressentir une soudaine envie de brûler le dancefloor. Bon et rapide tu manges un plat du jour en vitesse le midi ou bien pépère tu décompresses en terrasse l'été. À L'Amnésie on y vient comme on est, surtout de bonne humeur ! L'Amnésie existe depuis 2009 et c'est aujourd'hui 3 établissements à Annecy, Pringy et Sévrier ! Pour L'Amnésie, un(e) responsable de salle c'est quoi ? Missions Responsable de salle, tu gères le personnel de service comme un véritable coach. 3 personnes dans ta team pour que les clients de L'Amnésie repartent tous les jours avec le sourire. Tu sais motiver et fédérer pour que l'équipe soit soudée, que la salle soit prête à l'heure et que les services se passent comme sur des roulettes. Tu es le pilier de la bonne entente entre la cuisine, la salle et le bar. Bien évidemment tu mouilles le maillot et participe au service pour les prises de commande, l'envoi des plats et les encaissements. * Gestion du personnel de service * Mise en place de la salle * Accueil des clients * Prise de commandes * Service en salle (plateau et assiette) * Encaissement * Relationnel clients * Supervision des tâches d'entretien Qualités requises Si tu es aimable comme une porte de prison, reste donc dans ta cellule. À L'Amnésie la bonne humeur transpire partout ! Souriant, positif et entraînant, au service tu sauras rendre le client fidèle encore plus qu'il ne l'est déjà et transmettre la fièvre "amnésique" aux tout nouveaux. * Savoir motiver, fédérer, montrer l'exemple, gérer des conflits, assurer une bonne entente entre les équipes salle, cuisine et bar * Avoir le sens du relationnel, de l'accueil, souriant, aimable - de façon constante * Avoir l'esprit d'équipe : savoir s'intégrer à l'équipe en place, être à l'écoute et ouvert au dialogue * Être dynamique, rapide, organisé : service soutenu * Avoir l'état d'esprit Amnésie : énergique, positif, entraînant, charismatique, ouvert aux autres. Dans quelles conditions ? * CDI * 42 heures hebdo * Essentiellement les soirs, possibilité de travailler quelques midis suivant les privatisations * Disponibilité du poste : immédiate * Rémunération : 2000 € Net * En moyenne 100 couverts * Animations les mardis, mercredis et jeudis, soirées DJs les vendredis et samedis * Poste non logé * Lieu de travail : L'Amnésie Sévrier, 40 route des pontets, 74320 Sévrier Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ /mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ par mois Programmation : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 12 heures * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit Types de primes et de gratifications : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/07/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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