POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies. - Assurer la gestion de votre poste de travail, en veillant à la propreté et à l'organisation. - Contrôler la qualité des produits et veiller à leur fraîcheur et leur conformité. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place des services et à l'organisation de la cuisine - Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace - Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire, et assurer le suivi des inventaires PROFIL : Profil recherché : - Formation : CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Cuisine. - Expérience : Minimum 2/4 années d'expérience en tant que Chef de Partie ou Demi Chef de Partie, idéalement dans un restaurant bistronomique ou gastronomique. - Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire, avec une connaissance approfondie de la préparation culinaire, du dressage et du service alimentaire. - La maîtrise des règles de sécurité alimentaire est indispensable. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du détail et votre capacité à travailler en équipe. - Une bonne organisation et une forte motivation pour évoluer dans un cadre professionnel exigeant seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. - Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement Vos avantages : · Mutuelle employeur prise en charge à 100% · Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ( transport en commun) · Allocation sport · Nuitée offerte avec petit-déjeuner pour 2 personnes une fois par an · Bons cadeaux fin d'année - Possibilité de logement temporaire (si pas de la région)