POSTE : Boucher - Bouchère H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) boucher / bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour un de nos clients. Vous serez responsable de la découpe, de la préparation et de la vente de viandes, tout en offrant un service client de qualité. Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le respect des règles de la profession. Missions principales : - Découper, préparer et présenter les produits de boucherie (viandes, charcuteries, abats, etc.) en fonction des besoins des clients. - Conseiller et orienter les clients sur les différents produits (choix de la viande, conseils de cuisson, etc.). - Assurer la gestion des stocks et des commandes de viandes et de produits associés. - Maintenir une présentation soignée et attrayante des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la gestion des dates de péremption et à l'optimisation des stocks. - Effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien de votre espace de travail et des outils de découpe. - Participer à l'accueil, à la fidélisation des clients et au bon déroulement des ventes. - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène (HACCP). PROFIL : - Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou d'une formation équivalente et avez une expérience significative dans le domaine de la boucherie. - Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de présentation des viandes. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez une bonne organisation du travail. - Vous avez une excellente capacité à conseiller les clients et un bon relationnel. - Vous respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous êtes autonome, mais aimez travailler en équipe. - Une première expérience en vente et en relation client est un plus.