Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que commis de cuisine vous aurez pour principales missions en autonomie : - Réaliser des préparations « chaud » ou « froid » selon les directives ; - Participer à l’envoi des plats ; - Dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux processus de fabrication et en fonction des directives ; - Aider au poste de plonge selon les besoins ; - Être en capacité d’adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements ; - Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandises ; - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage ; - Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP ; - Effectuer le nettoyage des couverts, vaisselle et matériels de cuisine ; - Être responsable du bon état de propreté de la plonge ; - Être responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;Vous êtes fait pour ce job si : - Vous savez travailler en autonomie et cela ne vous fait pas peur - Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service et votre organisation ; - Vous avez l’esprit d’équipe et la bonne humeur - Vous avez une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté ; - Vous êtes rapide et efficace ; - Vous avez une expérience dans le domaine de la restauration Italienne, c'est un plus ! Nous vous proposons : - Jours de repos prévisionnels (à reconfirmer en entretien) - Salaire Annuel Fixe + Variable motivant - Mutuelle d'entreprise - Participation aux frais de transport - Indemnités repas - L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion ! N'hésitez plus et postulez dès maintenant pour participer à une nouvelle aventure au sein de notre charmant boutique hôtel parisien !