POSTE : Second de Cuisine en Restauration H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et talentueux pour une ouverture de restaurant. En tant que Second de Cuisine, vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats servis à nos clients. Vos principales responsabilités incluront : - Assister le Chef de Cuisine dans la création et la mise en oeuvre des menus. - Préparer les ingrédients et les plats selon les standards de qualité de l'établissement. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef et veiller à la bonne organisation de la cuisine. - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des coûts. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour un professionnel souhaitant progresser dans sa carrière culinaire et développer ses compétences dans un environnement stimulant. Avantages Nous offrons un environnement de travail stimulant et convivial, ainsi que plusieurs avantages intéressants : - Un contrat à durée indéterminée (CDI) offrant la stabilité et la sécurité de l'emploi. - Un salaire compétitif compris entre 27 000 et 28 800 EUR par an. - Des opportunités de développement professionnel et de formation continue. - Une équipe soudée et un cadre de travail agréable. - Des repas offerts durant les heures de travail. Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire enrichissante, où votre passion et votre savoir-faire seront valorisés. PROFIL : Pour réussir à ce poste, nous recherchons des candidats ayant les qualifications et compétences suivantes : - Une expérience significative en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. - Une formation en cuisine ou en arts culinaires est un atout. - Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Un excellent esprit d'équipe et de bonnes compétences en communication. - Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les soirées et week-ends. Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement créatif, ce poste est fait pour vous. Poste à pourvoir à Torcy.