Description du poste : TES PRINCIPALES MISSIONS ?***Tu es responsable de la gestion opérationnelle et administrative du restaurant dans son ensemble sur une partie de la journée (appelé en interne « shift ») soit en ouverture, en middle, ou en fermeture, * Tu t'assures de la sécurité des biens et des personnes sur ton shift et remontes les éventuels dysfonctionnements, Tu connais, respectes et fais respecter les normes HACCP,***Tu contrôles toutes les zones du restaurant avant ouverture et après fermeture selon procédures et/ou checklists en place, * Tu contrôles la qualité des produits et la conformité des produits, * Tu planifies l'équipe de ton shift en fonction des besoins et des différentes stations à couvrir, * Tu maitrises le système de caisse LightSpeed (ouverture, fermeture, clôture de fin de journée) ainsi que les standards financiers (coffre, comptage des caisses, dépôts.), * Tu organises et contrôles les flux de marchandises tels que la réception et le stockage des produits (respect du FIFO, DLC), * Tu t'assures de la satisfaction de nos clients en toute circonstance. * Tu veilles au respect des règles de sécurité et au port des EPI, TA FORMATION ET TON EXPÉRIENCE ?***Nous avons besoin de toi, ta BIG motivation et ton super savoir-être. * Nous te fournirons une formation complète qui te permettra de maitriser l'ensemble des postes et outils internes. Description du profil : TES QUALITÉS ? - Passion pour le service clients et le secteur de la Food Tech, - Compétences organisationnelles et de gestion, - Aimer les produits sains qui donnent une good mood, - Être orienté vers les résultats, aimer l'esprit d'équipe et avoir envie d'avoir un impact, - Avoir un esprit d'initiative et bien gérer son temps et son stress, - Avoir de la rigueur et le sens de l'observation, - Avoir une bonne communication, ne pas hésiter à dire les choses, - Avoir de bonnes capacités relationnelles, - Être enthousiaste et avoir une attitude positive.