Description du poste :***Expérience: 3 ans***Notre centre E.LECLERC recherche actuellement un Adjoint Boulanger / Pâtissier avec spécialisation en Pâtisserie.***- Être responsable de la fabrication et de la qualité de nos produits, vous aurez à coeur de pérenniser et continuer à développer la qualité déjà mise en place.***- Prendre en charge le bon fonctionnement, le développement, la mise en place de nouveautés et la bonne tenue de l'ensemble de votre rayon.***- Rendre compte sur les résultats concernant la partie économique et social liée à votre fonction.***- Manager une équipe***- Gestion des pétrins***- Elaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication données***- Vérification de la conformité des matières premières***- Respect des étapes de process et méthodes de fabrication***- Réalisation des pesées des matières premières de façon précise***- Respect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges Description du profil :***Méthodique, rigoureux***Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation***Dynamique et enthousiaste***Adaptabilité***Créatif***Doté(e) au minimum d'une formation de CAP pâtissier ou d'une expérience professionnelle équivalente Rémunération : Rémunération sur 13 mois, Intéressement, Participation, Avantage carte Leclerc, C.S.E... Type d'emploi : Temps plein, CDI