Nous recherchons pour notre client un second de cuisine qui devra : - \n passer des commandes, - \n encadrer l'équipe, - \n réaliser des cuissons - \n soigner la présentation des plats, - \n anticiper les mises en place, - \n participer au rangement et au nettoyage Vous êtes : - \n autonome sur les commandes, - \n autonome sur les normes HACCP, - \n organisé, - \n à l'aise avec les techniques culinaires, et maîtrisez la csuisine des poissons - \n habitué au stress du coup de feu.