Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez la fraîcheur des produits, ajustez la présentation du rayon et organisez la journée de l'équipe. Vous êtes au cœur de l'activité boucherie de I'hypermarché. Vous gérez un rayon qui doit être impeccable, attractif et rentable. Entre la coupe, la mise en place, la gestion des stocks et le contact client, vos journées sont bien remplies. Vos principales responsabilités : - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits - Manager l'équipe boucherie et répartir les tâches - Suivre les ventes et piloter les marges du rayon - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements - Accueillir et conseiller les clients sur les produits et la préparation Ce poste demande rigueur, sens du commerce et goût pour le travail bien fait. Profil recherché: Vous avez l'habitude de travailler en boucherie traditionnelle ou en grande distribution et aimez le contact direct avec les clients. - Formation en boucherie ou expérience équivalente exigée - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Capacités d'organisation et de gestion d'équipe - Sens du commerce et du service client - Réactivité et soin apporté à l'hygiène et à la sécurité Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation + prime individuelle