Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à ce que les étals soient impeccables et les produits frais bien présentés. Vous organisez la journée en fonction des livraisons et des priorités du rayon. Vous gérez un univers frais où qualité, disponibilité et satisfaction client guident vos décisions. Vous travaillez en lien étroit avec les équipes de vente, les fournisseurs et la direction du magasin pour garantir la performance du rayon. Vos principales missions : - Piloter la mise en place et la rotation des produits frais - Contrôler la qualité, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène - Anticiper les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs - Analyser les ventes et ajuster les stocks pour limiter les pertes - Encadrer et accompagner votre équipe au quotidien Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation + prime individuelle Profil recherché: Vous aimez le commerce de proximité et la rigueur du travail en rayon. Vous savez gérer les priorités sans perdre de vue la qualité du service. - Expérience confirmée dans la gestion d'un rayon alimentaire - Connaissance des produits frais et des règles HACCP - Sens du management et capacité à fédérer une équipe - Aisance dans le suivi des indicateurs de performance - Organisation, réactivité et bon relationnel avec clients et collègues