Descriptif du poste: Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer l'ESAT de l'AFAPEI Sud Alsace, c'est mettre vos compétences techniques et votre vision opérationnelle au service d'un projet profondément humain. Notre établissement accompagne des travailleurs en situation de handicap et développe des activités économiques innovantes afin de créer des environnements de travail inclusifs, porteurs de sens et tournés vers l'autonomie. Vous souhaitez un poste à la croisée du management, du développement d'activités, de la production et du sens humain ? Vous recherchez un environnement bienveillant, innovant et orienté projet ? Alors cette opportunité est faite pour vous. Votre mission : structurer et déployer des activités créatrices de valeur humaine et économique En lien direct avec le Directeur adjoint de l'ESAT et en collaboration étroite avec l'équipe déjà en place, vous pilotez le développement de nouvelles prestations de services et d'activités non industrielles.  Développement * Identifier de nouveaux marchés et assurer la prospection commerciale. * Étudier la faisabilité technique et humaine des projets. * Construire des offres attractives, adaptées au contexte ESAT et à l'accompagnement des travailleurs. Organisation * Concevoir, structurer et déployer des lignes de production. * Co-construire les processus avec les moniteurs d'atelier pour garantir qualité, sécurité et efficacité. Management & Accompagnement * Encadrer et soutenir une équipe de moniteurs d'atelier orientés vers des activités en croissance (légumerie, hygiène & propreté, .). * Accompagner la montée en compétence de l'équipe. * Travailler en synergie avec l'équipe médico-sociale afin d'assurer un accompagnement global des travailleurs. Pilotage & Travail en réseau * Être force de proposition pour l'amélioration continue. * Participer aux réunions cadres du pôle et rendre compte à la direction. Des activités variées et en plein essor Vous jouerez un rôle clé pour développer et structurer notamment : Activités en développement : * Légumerie * Hygiène & propreté Nouvelles activités à lancer : * Blanchisserie * Restauration collective * Gestion logistique interne (matériel bureautique, équipements.) Un environnement idéal pour un profil technique souhaitant donner du sens à son métier, entreprendre et construire. Profil recherché: Profil recherché * Formation technique en lien avec les activités à développer ou industrielle. * Expérience en production, méthodes ou gestion de projets. * Aptitude à structurer des activités à valeur ajoutée. * Sens du service, organisation, rigueur et esprit d'initiative. * Appétence pour le travail d'équipe et l'accompagnement humain. * Une connaissance du secteur ESAT / médico-social est un plus, mais l'envie d'apprendre est tout aussi précieuse. Conditions & Avantages * CDI * Statut cadre * Rémunération : 35 000 € à 45 000 € / an selon expérience * Horaires de journée * Environnement bienveillant, dynamique et en transformation Rejoignez une équipe engagée, humaine et tournée vers l'avenir À l'ESAT - AFAPEI Sud Alsace, vous aurez l'occasion de développer de véritables projets, d'innover et de contribuer directement à l'inclusion professionnelle. Votre expertise permettra à des travailleurs en situation de handicap de développer leurs compétences, leur autonomie et leur fierté professionnelle.