POSTE : Chef Cuisinier H/F DESCRIPTION : En tant que chef cuisinier h/f, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du restaurant. Vous aurez pour missions : - Superviser la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des assiettes, - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec les fournisseurs, - Élaborer des menus saisonniers et des cartes innovantes, - Encadrer et former l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr et motivant, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes spécifiques et en garantissant un service de qualité. Les avantages de ce poste incluent : - Un environnement de travail dynamique et stimulant, - La possibilité de laisser libre cours à votre créativité culinaire, - Un salaire attractif et des avantages sociaux compétitifs. Conditions du poste : - Temps plein - Horaires en coupure, service du midi et soir - 2 jours de repos / semaine - Salaire à partir de 2200 euros brut PROFIL : Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef cuisinier, idéalement dans des établissements similaires. - Excellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer une équipe, à organiser le travail et à respecter les délais. - Sens de la créativité et de l'innovation pour proposer des menus originaux et de qualité. - Formation en cuisine ou en gestion de restaurant appréciée (CAP, Bac Pro, BTS, etc.). - Excellentes compétences en communication et en gestion du stress. - Sens du leadership et capacité à motiver et former une équipe. Ce profil vous correspond ? N'hésitez pas à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation. BREIZH INTERIM - Agence Ploermel