Description des tâches : -             Réalise l'ensemble des activités liées au poste auquel il est affecté, -             Tient à jour les enregistrements de fabrication, -             Réalise des prélèvements pour contrôler les produits sur la chaîne, -             S'assure de l'étalonnage de ses appareils de mesure en prenant le poste, -             Assure l'approvisionnement de l'atelier en produits chimiques pour ceux dont l'alimentation n'est pas automatique, -             Assure la tombée des marcs, la montée d'osséine et l'évacuation des marcs, -             Est chargé de toutes les réceptions de l'atelier et de diverses tâches (les refontes, filtres cofies.), -             Assure la conduite et la surveillance des installations centrifugation, filtration, ultrafiltration, déminéralisation, injection de produits chimiques, -             S'il n'a aucun remplacement à effectuer, se voit confier des missions particulières (bilans sur appareils, contrôles d'installations), -             Veille et participe au nettoyage de l'atelier, -             Applique les consignes Q, S, E propres au poste (port des EPI, modes opératoires...), -             Remonte de manière claire et précise tous les dysfonctionnements à sa hiérarchie après les avoir analysés, -             Aptitudes particulières à la sécurité : Equipier seconde intervention, -             Applique les consignes d'hygiène HACCP et de sécurité au sein de l'atelier. Profils recherchés : -             Avoir une expérience en gestion d'atelier - savoir se repérer dans un processus industriel long. -             L'autonomie et l'esprit d'équipe