Nous recherchons notre responsable rayon charcuterie / fromage. Vous aurez la responsabilité du rayon traditionnel. Vous aurez en charge le développement du CA du rayon -  la gestion des marges (achats-démarque-inventaires) et le management de votre équipe. Vous serez garant de la qualité,  la fraîcheur des produits et du respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous aurez en charge la gestion, l'implantation et  le suivi du rayon.