Référence CSP: 2025-2006556 L'établissement recherche un cuisinier de collectivité H/F. Vous êtes en charge de la réalisation des préparations alimentaires, du conditionnement, du stockage, de la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Vous serez amené(e) à travailler 1 week-end sur 3. Vos activités : - Établissement des menus en collaboration avec les diététiciens - Répartition du travail, attribution des postes aux comis - Chargement / déchargement de biens, de produits - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Nettoyage et entretien des locaux et des outils - Dressage des préparations culinaires