Descriptif du poste:  Wine, IA & Data – Mastère 1 Wine & Spirits L’ESG Dijon recherche un(e) intervenant(e) capable d’enseigner les enjeux de la data et de l’intelligence artificielle dans l’univers du vin. Missions :     •    Faire comprendre comment la data transforme la filière : traçabilité, production, marketing prédictif.     •    Introduire les outils d’IA utiles à la prise de décision.     •    Sensibiliser aux innovations et à l’éthique de la data dans ce secteur. Profil :     •    Expert(e) en data science, IA appliquée ou marketing analytique.     •    Une connaissance du secteur vins/spiritueux est un vrai plus.     •    Intérêt pour la vulgarisation et la pédagogie. Profil recherché:   Nous recherchons un(e) intervenant(e) capable d’enseigner les enjeux de la data et de l’intelligence artificielle dans l’univers du vin. Il/elle aura pour mission d’expliquer comment les technologies de traitement des données et les outils d’IA transforment la filière vitivinicole : analyse prédictive, traçabilité, personnalisation de l’expérience client, optimisation des rendements ou encore innovation produit. À travers des exemples concrets et des cas d’usage du secteur, l’intervenant(e) aidera les étudiants à comprendre les applications stratégiques de la data dans la production, le marketing, la distribution et la consommation du vin. L’objectif est de leur transmettre une culture digitale solide et une capacité d’analyse face aux évolutions technologiques du marché.