Vous souhaitez travailler au quotidien du « fait maison » avec des produits frais et de qualité !? Vous voulez vous impliquer dans un projet de développement ambitieux et passionnant !? Aujourd'hui, nous recherchons donc la-le futur-e Chef·fe de Cuisinie pour l'ouverture de notre restaurant "L'Assiette Normande" Vous évoluerez dans un cadre attenant à l'hôtel "L'invitation au Voyage", avec une table de qualité qui sait recevoir les clients locaux et touristiques. J'usqu'à 30 couverts. Le poste : * Vous êtes le Chef·fe Cuisinier·ère en charge de la cuisine dans le respect des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité * Vous créez et confectionnez chaque jour des recettes pour la carte * Vous êtes en charge des listes d'achats et de la gestion des stocks de denrées * Vous assurez le suivi des listes de production et de cuissons quotidiennes * Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine, de son hygiène et de ses équipements * Une maitrise des produits de la mer, poissons, coquillages et crustacés serait un plus ! Votre profil : * Vous êtes rapide, méthodique et organisé * Vous aimez les produits de qualité et savez les mettre en valeur dans la cuisine traditionnelle avec votre touche personnelle. * Vous aimez partager et dynamiser une équipe. * Disponible pour l'équipe, soucieux de la satisfaction de vos clients. * Vous avez 3ans d'expérience minimum en restauration Si vous vous retrouvez dans ce descriptif, nous serions ravis de vous rencontrer. * CDI * Vous travaillerez 42h/semaine -9 services/semaine * Avec 6 semaines de congés/ an. * Rémuneration 3300€ Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/02/2025