Descriptif du poste: La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : -  * CDI 35H  * Du lundi au vendredi : 07H00 - 16H00  * 13ème mois  * RTT Ce que vous ferez concrètement :GESTION :  * Piloter la gestion administrative et financière de la cuisine centrale : projection des budgets, tableaux de bord, tenue du compte d'exploitation, validation des factures, frais divers et de personnel. * Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites et le coût matière. * Contrôler la qualité et la conformité des prestations (qualitative, visuelle et quantitative)RELATION COMMERCIALE :  * Être garant du parfait respect du contrat principal et des engagements avec le client en affectionnant la relation client, la négociation et la fidélisation * Veiller à l'entretien et à la maintenance des équipements de cuisine ainsi que des bâtiments et proposer si besoin les investissements nécessaires pour l'amélioration des installationsMANAGEMENT / RH :  * Manager et animer une équipe composée de personnels administratifs et d'une équipe de production * Vous faites preuve d'organisation (responsable de production, chef de cuisine, conditionnement, chauffeur-livreur.) en assurant un climat social serein dans la bienveillance.HYGIÈNE / SÉCURITÉ :  * Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR Profil recherché: Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : * Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master) * Vous avez de réelles compétences administratives et financières * Vous êtes un manager d'expérience * Vous maitrisez les outils informatiques * Vous possédez des qualités relationnelles indéniables * Vous êtes orienté(e) résultats * Vous faites preuve de persévérance et de pugnacitéUne expérience en restauration collective est exigée