- Organiser et contrôler de la production réalisée - Manager, accompagner, déléguer et encadrer l'équipe - Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux, - Contrôler la marchandise réceptionnée - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Aider l'équipe à la préparation - - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Avantages : - Repas offerts - Semaine sur 4 jours - Horaires en journée : 07h00-15h45 ou 10h30-18h30 - Vous avez de l'expérience en cuisine en collectivité, forte capacité d'adaptation. - Vous disposez d'un CAP ou BEP ou Bac pro ? - Vous êtes disponible pour du long terme ?