Chef de Partie H/F

Chef de Partie H/F 17 - LA ROCHELLE

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Offre n° 0509276
Chef de Partie H/F

17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy

Publié le 01 août 2025

POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Votre mission : Régaler nos clients ! Vous réalisez de manière autonome les plats de notre carte, en cuisine bistronomique, à base de produits frais, locaux et de saison Vous participez à l'élaboration de l'offre pour les séminaires et événements Vous encadrez et accompagnez les commis dans leur montée en compétence Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous vous proposons : - Un salaire de 2290 €/bruts par mois pour 39h par semaine en CDI avec 2 jours de repos consécutifs - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus ! - Journée de travail en continue du matin ou du soir suivant le planning dans la mesure du possible - Le cas échéant : Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption - Carte Heartist pour des offres privilégiés Accor - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport PROFIL : Votre profil : - Expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire - Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et autonomie - Envie de s'impliquer dans un établissement en plein essor - Passion pour une cuisine de qualité, respectueuse des produits et des saisons Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 27500,00 Euros à 29750,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Employeur

HIVELY HOSPITALITY


Rejoignez l'équipe du Mercure La Rochelle ! Un cadre unique, une cuisine bistronomique, une équipe passionnée. Entièrement rénové en 2023, l'hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port allie élégance contemporaine et une ambiance chaleureuse. Notre restaurant bistronomique, ouvert sur la mer, valorise les produits frais et locaux dans une cuisine inventive et engagée.

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