Restaurant YUE DORE recherche un Chef de rang polyvalent/Assistant Manager. Restaurant chinois bistronomique, spécialiste de la cuisine cantonaise raffinée et Dim Sum Installé dans le quartier latin, Paris 5e Sorbonne/St Michel, nous recrutons de nouveau talent passionné par la cuisine cantonaise, le contact client : vous devrez présenter la carte de nos spécialités et la carte de vin élaboré et notamment de thés exceptionnels, chercher les feedbacks, créer des échanges agréables avec les clients. Vous représentez l'image de notre établissement auprès de notre clientèle, serez en charge du service, ainsi que de l'entretien des locaux, et éventuellement la préparation et le dressage de plats à l'aide de chef cuisinier, surtout gérez toutes les affaires de salle. Possibilité d'évolution rapide à assistant manager/responsable de salle comme l'employé essentiel pour nous Missions: * Accueillir et placer les clients * Présenter la carte de mets/vins/thés comme spécialités * Prendre/Servir les commandes * Débarrasser, nettoyer et redresser les tables * Tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux * Fournir un excellent service client * Éventuellement préparer et dresser les plats * Tâches diverses selon le besoin * Participer et proposer des actions commerciales * Eventuellement gérer les média sociaux * Être ouvert d'esprit, ambitieux et prêt à apprendre Nous recherchons des personnes dynamiques, motivées, qui aiment le contact client, prêt à s'investir et relever de nouveaux challenges avec le sens d'engagement et responsabilité. Horaires midi: 11h30-15h00; soir: 18h30-22h00 Langue: Français, Anglais, Chinois (Optionnel) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Question(s) de présélection: * Connaissez-vous la cuisine chinoise/cantonaise? et notamment la culture de thé Lieu du poste : En présentiel