Nous recherchons pour notre client, une société spécialisée dans la production de plats cuisinés, un Responsable de nettoyage H/F. Le poste est situé à Saint-Sébastien-sur-Loire, en CDI. Amplitudes horaires : 20h - 21h à 4h - 5hVous aurez pour mission de d'organiser et de superviser le service nettoyage de nuit sur le site. Vous superviserez l'application des modes opératoires et des instructions de nettoyage, en matière d'hygiène, de qualité et de sécurité.Gestion : d'équipe : organisation, animation, gestion du planning, des congés et absences, contrôle et validation des heures.Vous veillerez au maintien des outils de production propres, à l'application des règles d'hygiène, de nettoyage, de montage et démontage, et de sécurité. Vous veillerez également au port des EPI nécessaires.Vous serez garant(e) du rangement et de la tenue des locaux de produits de nettoyage.Vous formerez les nouveaux arrivants aux processus de nettoyage de la société.Vous suivrez et analyserez les prélèvements du laboratoire.Vous pourrez être amené(e) à prévenir la hiérarchie en cas de suspicion de on conformité ou de panne de machine.