POSTE : Directeur Adjoint H/F DESCRIPTION : REJOIGNEZ L'AVENTURE BUENA CIUDAD - BONNEVILLE CENTRE Poste : Directeur(trice) Adjoint(e) de Restaurant Nouveau concept à Bonneville ! BUENA CIUDAD, bar à bière - restaurant - tapas - brasero, au coeur d'un univers hispanique vivant et chaleureux, recherche son(sa) Directeur(trice) Adjoint(e) pour accompagner le développement de l'établissement. Un lieu unique : - 140 places en intérieur, 120 en terrasse - Bar central, ambiance musicale, soirées à thème, retransmission d'événements sportifs - Service continu, limonade en journée, tapas et brasero en soirée Vos missions, aux côtés du Directeur : - Accueil et fidélisation des clients - Polyvalence opérationnelle sur tous les postes de salle - Garantir un service de qualité et la satisfaction client - Gestion des encaissements - Gestion des boissons : commandes, réception, stock, rotation - Application et suivi strict des normes d'hygiène (HACCP) - Assurer la responsabilité de l'établissement en l'absence du Directeur - Tâches administratives : DUE, contrats extras, réservations groupes Ce que nous offrons : - Rémunération attractive selon profil - Horaires majoritairement en journée, en continu - Un cadre dynamique, festif et en pleine évolution - Possibilité de logement de fonction Vous avez le sens des responsabilités, l'envie de vous investir dans un projet stimulant et une vraie passion pour l'accueil et la restauration ? Ce poste est fait pour vous. Postulez dès maintenant et devenez un pilier de BUENA CIUDAD ! PROFIL : - Avec une expérience confirmée - Vous êtes un bon gestionnaire, et avez de bonnes aptitudes à manager une équipe, - Vous êtes organisé, dynamique et souriant