POSTE : Second de Cuisinie en Résidence Séniors H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un second de cuisinie autonome (H/F) pour assurer la préparation des repas dans une résidence sénior pendant la période estivale. Dans un cadre de travail calme et respectueux, au sein d'un établissement dédié au bien-être des personnes âgées, vous serez chargé(e) de la production culinaire en toute autonomie, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité, et avec une attention particulière au bien-être des résidents. Vos missions principales : - - - Préparer et cuisiner les repas du midi en autonomie (entrée, plat, dessert) - Adapter les menus aux régimes spécifiques des résidents si nécessaire - Gérer les stocks et les approvisionnements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer l'entretien de la cuisine et du matériel PROFIL : - Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent. - Expérience : Expérience préalable en cuisine souhaitée (restaurant, collectivité, traiteur, etc.). - Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats. - Capacité à travailler sous pression et à gérer le temps de manière efficace. - Sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Conditions de travail : - Horaires : 6h30 à 14h30 - Planning sur 15 jours : - Semaine 1 : 6 jours travaillés - Semaine 2 : 4 jours travaillés - Type de contrat : mission intérim - Rémunération : en fonction des références et de l'expérience