L'ATELIER 116, boulangerie artisanale bio, recrute un/une responsable pour manager l'équipe de vente (3-4 vendeuses) et de production (1 boulanger). Il s'agit d'un corner qui se trouve dans la nouvelle Halle du Marché Gare qui regroupe 15 commerçants qui proposent une gamme alimentaire de qualité tels que par exemple la Cloche à Fromage, Soprolux, La ferme Dollinger etc... Cette Boutique est ouverte du mardi au samedi de 7 h à 19h sauf le vendredi 21h et le dimanche de 8h à 14h. La formation à nos process et produits bio se fera avec la responsable actuelle. Rejoignez-nous pour cette aventure ! MISSIONS : En étroite relation avec la responsable et la direction vous assurez : - le management des équipes et la formation des nouvelles recrues - la gestion de la production de nos pains, pâtisseries, viennoiseries et snacking et des commandes auprès des fournisseurs - la gestion du réassort - la gestion du recrutement - la gestion des plannings PROFIL : -Professionnel(le) autonome, vous avez un très bon relationnel avec les clients. Vous aimez travailler en équipe. - Vous êtes force de propositions pour faire évoluer la boutique - Vous êtes fiable pour vos collaborateurs et vos clients. - Vous justifiez au minimum d'une expérience similaire chez un artisan. DIVERS : le chocolat est la réponse à la question magique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 850,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Question(s) de présélection: * Question magique : quel est l'ingrédient préféré de nos pâtissiers ? Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel