Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître D'hôtel (H/F) profil junior évolutif, pour rejoindre notre équipe. En tant que Assistant(e) Maître d'hôtel junior (H/F), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de superviser les opérations quotidiennes du département de restauration. Responsabilités : - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité - Superviser et coordonner les activités du personnel de restauration - Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées - Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts - Former et encadrer le personnel pour garantir un service efficace- S'assurer que les activités sont menées de manière appropriée et rentable. - Améliorer les systèmes de gestion opérationnelle, les processus et les meilleures pratiques. - Organiser et optimiser la gestion du matériel et des stocks. - Formuler des objectifs stratégiques et opérationnels en lien direct avec le directeur général - Examiner les données financières et les utiliser pour améliorer la rentabilité - Gérer les budgets, les prévisionnels et les plannings - Effectuer des contrôles de qualité et surveiller les indicateurs de performance de production. - Recruter, former et superviser le personnel Profil recherché - Hard Skills : - Connaissances de l'écosystème oenotouristique ou hôtelier - Soft Skills : - Excellente capacité d'organisation - Très bon relationnel, diplomate - Force de proposition et autonome - Dynamique - Envie de s'investir à 300% dans un projet plus que prometteur et ambitieux ! Expérience requise : - Expérience préalable dans le domaine de l'hôtellerie/restauration - Excellentes compétences en service client - Capacité à manipuler des aliments en toute sécurité - Aptitude à travailler en équipe et sous pression - Leadership et capacité à superviser une équipe Si vous êtes passionné(e) par l'industrie de l'hôtellerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante ! La langue anglaise doit être comprise et parlée . Veuillez noter que ce poste est ouvert aux candidats ayant une expérience préalable dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ainsi que des profils sortant d'écoles spécialisées dans la gestion et la restauration. Poste évolutif CDI - 39h Rémunération: de 2 000 euros à 2 200 euros NET / mois Horaires de coupure et en continue : matin et soir ( plage horaire : 7h30 - 23h30) 2 jours de repos consécutifs par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 13/08/2025 Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel