INTERACTION FOUGERES recherche pour le compte de son client, une unité de fabrication spécialisée dans les pâtés et jambons, produits sous boyaux, avec un atelier de tranchage et de conditionnement pour l'ensemble des gammes commercialisées tranchées, un-e Assistant (e) qualité et administratif H/F en contrat d'intérim. Dans ce rôle, le/la candidat-e sera en charge de soutenir les services qualité et administratif en veillant au respect des procédures internes et à la bonne gestion documentaire. Ce poste est clé pour garantir la conformité des produits et assurer un suivi rigoureux des opérations administratives liées à la production. Vos missions : - Assurer le suivi et le contrôle des documents qualité et administratifs - Effectuer des prélèvements en production - Participer à la gestion des non-conformités et aux actions correctives - Gérer les échanges avec les différents services internes et externes - Contribuer à la mise à jour des procédures et des dossiers qualité - Assister dans la préparation des audits internes et externes - Réaliser des tâches administratives variées en lien avec la production - Horaires 6h/14h 35h semaine - Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook) - Bonne capacité d'organisation et rigueur dans le suivi des dossiers - Esprit d'analyse et sens du détail - Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Discrétion et respect de la confidentialité des informations - Capacité d'adaptation et autonomie dans la gestion des tâches