L'hôtel Mercure Chantilly, situé à Vineuil-Saint-Firmin, est un établissement de renom offrant un cadre convivial et raffiné. Notre établissement est réputé pour son service de qualité et sa cuisine savoureuse, mettant en avant les spécialités culinaires de la région. Nous sommes à la recherche d'un/e commis de cuisine h/f motivé/e pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous aurez pour mission de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine tout en apprenant aux côtés de chefs expérimentés. Vos principales missions incluront : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place et à l'élaboration des services. - Effectuer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail. - Aider à la gestion des stocks et à la bonne conservation des denrées. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie et désireux/se de se former et de progresser dans le domaine culinaire. Le candidat idéal devra posséder les compétences et traits de personnalité suivants : - Une première expérience en cuisine d’un an ou plus. - Un diplôme de niveau CAP/BEP en cuisine ou dans un domaine similaire serait un plus. - Capacités à travailler en équipe et bon esprit de collaboration. - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. - Créativité et envie d'apprendre. Salaire et avantages du poste : - Type de contrat : CDI - Salaire environ 27000 annuel + primes - Environnement de travail stimulant dans un établissement reconnu - formation Opportunités et d'évolution de professionnelle - Avantages liés au poste à discuter lors de l'entretien Si vous avez le désir de rejoindre une équipe passionnée et de contribuer à l'excellence de notre cuisine, n'hésitez pas à postuler. Nous sommes impatients de découvrir votre candidature et votre passion pour la gastronomie.