Description du poste : En tant que Manager, vous aurez un poste stratégique. Polyvalence et rigueur organisationnelle sont vos maitres mots. Vous êtes le bras droit du Superviseur. Vous avez pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission en vous occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant. Vous êtes garant de l'expérience client par le respect des standards de l'enseigne. Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes: Opérationnel & terrain***Vous assurez l'accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente * Vous assurez la mise en place de votre point de vente et veillez au respect de nos process et standards***Vous participez activement au déploiement de nos nouveaux outils et process * Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement * Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés * Vous êtes le garant de l'expérience client, et de la fidélisation de nos clients Gestion courante du restaurant***Vous êtes le garant des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures * Vous assurez le suivi des indicateurs de qualité * Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts Des horaires garantissant l'équilibre de votre vie professionnelle / personnelle Rejoignez nous ! Type d'emploi : Alternance Description du profil :***Vous êtes doté(e) d'un fort niveau d'exigence***Une première expérience réussie sur un poste de management***Vous faites preuve d'organisation et de rigueur***Vous êtes dynamique et faites preuve d'esprit d'équipe***Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire***Vous aimez travaillez en autonomie en suivant des procédures et recettes cadrées