Yann Couvreur s'est lancé un défi : désacraliser le luxe, sortir la pâtisserie haut de gamme des palaces pour la mettre à la portée de tous. Si vous partagez nos valeurs que sont le respect, l'humilité, la passion, le dynamisme et la motivation ; alors rejoignez-nous ! Vos responsabilités seront les suivantes : · Garant de la bonne organisation et de la bonne tenue de la boutique · Garant de la qualité des produits vendus · Accueillir et former l'équipe de vente · Garant de la qualité de service · Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client jusqu'à l'encaissement · Assurer la satisfaction optimale du client, fidéliser et développer la clientèle · Gérer les situations délicates · Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire · Respecter et fait respecter l'intégralité des procédures en vigueur, notamment celles d'ouverture/fermeture boutique et des flux financiers · Développer le chiffre d'affaires de la boutique · Gérer les stocks et leurs rotations : inventaire, réception, organisation du réassort · Manager une équipe de 5 personnes minimum, optimiser les plannings et s'assurer que les standards soient suivis. Prise de poste au plus tôt : 6h30 Fin de poste au plus tard : 21h00 Majoration des dimanches et jours fériés travaillés Tickets restaurant Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 450,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75005 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Êtes vous familier(-ère) avec les normes HACCP ? * Etre disponible sur plage horaire de 6h30 à 21h du lundi au dimanche. Repos consécutifs hors week-end. Pas de coupure Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel