La Storia, trattoria italienne située sur le port de Carry-le-Rouet, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe en CDI. Poste logé disponible. Vos missions * Créer et refaire la carte du restaurant. * Rédiger les fiches techniques et coûts de revient. * Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks. * Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine. * Garantir la qualité constante des plats et le respect des normes d'hygiène. Profil recherché * Expérience exigée : minimum 5 ans en tant que Chef de Cuisine. * Maîtrise impérative de la cuisine italienne traditionnelle. * Esprit créatif, rigoureux et organisé. * Capacité à travailler dans un restaurant haut débit. Conditions * CDI temps plein - Poste logé. * 10 services par semaine. * 2 jours de repos consécutifs. Rémunération * 42.000 € nets/an selon la saison : * 3.000 €/mois (octobre à mars) * 3.500 €/mois (avril, mai, juin, septembre) * 4.000 €/mois (juillet et août) * 1 prime de 1000€ le 15 Juillet et 1 prime de 1000€ le 15 Août Candidature Merci d'envoyer votre CV, une lettre de motivation ainsi que des photos de vos réalisations culinaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 42 000,00€ par an Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/09/2025