Référence CSP: DEF_21-00046602 Le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) de Toulon est un établissement du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées. Au sein du pôle Saint-Mandrier/succursale restauration loisirs, sous l'autorité du chef de secteur loisirs, l'agent est chargé d'accueillir les clients, mettre en œuvre le service au bar, en appliquant les bonnes pratiques d'hygiènes, et en assurer son bon fonctionnement. Il gère les commandes, la réception de ces commandes, la saisie des stocks sur le logiciel de vente, et la gestion de ce stock. Il assurera le cas échéant l'enregistrement les températures des moyens de stockage. Il effectuera également l'entretien courant du comptoir, de la salle de bar, du matériel ainsi que la propreté des tables et des chaises. Il devra assurer la formation du personnel de renfort (gradé foyer) nouvellement embarqué et le cas échéant du nouveau personnel du bar. Il réalisera enfin les clôtures journalières, hebdomadaires et mensuelles du point de vente sur le logiciel de vente. - Réception des commandes, des marchandises - Gérer les commandes du bar CEPET ainsi que des bars officiers et officiers mariniers du SUD - Assurer la saisie des entrées en stock des marchandises sur le logiciel de vente des bars CEPET ET OM/OMS - Gérer le stock du point de vente et participer aux inventaires - Assurer la formation des nouveaux gradés Foyer - Assurer l'entretien courant du comptoir, de la salle, du matériel et du mobilier - Effectuer les clôtures comptables journalières, hebdomadaires, et mensuelles des bars CEPET et OM/OMS - Assurer la formation des nouveaux gradés Foyer - Effectuer des achats extérieurs pour le fonctionnement du bar (Métro) - Participer à la mise en place des animations du point de vente - Initier de nouvelles animations dans le point de vente - Enregistrement quotidien des températures