POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe passionnée par l'art de la charcuterie ! Nous recherchons un professionnel expérimenté pour enrichir notre atelier. Vous serez le moteur de notre production artisanale, garantissant la qualité et l'authenticité de nos produits faits maison. Au sein de notre équipe, vos principales missions seront : - Préparation et transformation des viandes en produits de charcuterie. Vous aborderez chaque étape du processus avec précision, depuis la découpe jusqu'à l'assaisonnement et le séchage. - Respecter les recettes traditionnelles tout en contribuant à l'élaboration de nouvelles saveurs qui raviront nos clients. - Gestion des stocks, contrôle qualité et approvisionnement régulier des matières premières nécessaires. - Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans toutes les phases de production. - Accueil et conseil clientèle : offrir une expérience client authentique grâce à votre expertise et votre savoir-faire culinaire. PROFIL : Pour exceller dans ce rôle, voici les compétences que nous privilégions chez le candidat idéal : - Diplôme en boucherie-charcuterie ou formation équivalente - Minimum 3 ans d'expérience professionnelle dans un poste similaire - Maîtrise technique et connaissance approfondie des produits charcutiers - Sens aigu du détail, essentiel pour assurer une belle présentation des étalages - Bonnes aptitudes relationnelles pour interagir avec la clientèle - Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe aussi bien qu'en autonomie