POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour des missions en intérim dans le secteur de la restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.) dans toute la Normandie ! Si vous êtes un professionnel de la cuisine, avec une expérience en gestion d'équipe et une forte capacité d'adaptation, vous êtes au bon endroit ! Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ? En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications. - 20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés. - Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière. - Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir. - Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone. - Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements tout pour vous faciliter la vie. - Acompte de paye à la semaine si besoin. - Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux ! - Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la production des repas - Encadrer et former l'équipe de cuisine en garantissant la bonne exécution des tâches - Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Veiller au respect des menus et des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, allergies, etc.) - Participer à la gestion des stocks et des commandes, tout en veillant à optimiser les coûts - Assurer la gestion de la cuisine en l'absence du Chef, notamment lors des services . PROFIL : Profil recherché : - Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement en restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.) - Excellentes compétences culinaires et connaissance des normes HACCP - Capacités managériales et esprit d'équipe - Rigueur, organisation et sens des responsabilités - Flexibilité sur les horaires : disponibilité pour travailler tôt le matin, le soir ou durant les week-ends, en fonction des besoins des établissements