RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur NEUFCHATEL-HARDELOT des CUSINIERS H/F CDD - 2 à 3 mois Brasserie traditionnelle de 80 couverts. Vos missions : • Préparation culinaire : Élaborer les plats (entrées, plats, desserts) en suivant les recettes ou en créant de nouvelles propositions. • Cuisson et dressage : Maîtriser les techniques de cuisson et soigner la présentation des assiettes. • Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, nettoyer les postes de travail, contrôler les équipements. Eléments contractuels : • CDD de 2 à 3 mois • Salaire selon votre expérience • Lieux : NEUFCHATEL HARDELOT PROFIL RECHERCHÉ : Passion pour la cuisine : C'est le moteur du métier. Elle pousse à se dépasser, à apprendre sans cesse et à transmettre du plaisir dans chaque assiette Rigueur et précision : Les cuissons, les dosages, les gestes... tout doit être maîtrisé au millimètre près. Rapidité et efficacité : Pendant le service, il faut être organisé et capable de gérer la pression sans perdre en qualité. Hygiène irréprochable : Respect des normes HACCP, propreté du poste, sécurité alimentaire — c'est non négociable. Esprit d'équipe : La cuisine est une chorégraphie collective. Savoir collaborer, communiquer et soutenir ses collègues est fondamental.