- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Boulanger
- Indre-et-Loire
- Saint-Cyr-sur-Loire
- Détail de l'offre 175HQTD
Chef de production en boulangerie H/F 37 - ST CYR SUR LOIRE
Offre n° 175HQTD
Chef de production en boulangerie H/F
37 - ST CYR SUR LOIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous renforçons notre équipe, venez rejoindre notre magasin de St Cyr Sur Loire ! Nous recherchons un Chef de production en boulangerie H/F : - Vous êtes garant/e de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs. - Vous faites le lien entre votre équipe de production et votre responsable hiérarchique, le Responsable de magasin, - Vous assurez le management de votre équipe, l'organisation et la formation des boulangers et préparateurs, les accompagnez, et veillez au respect des normes de l'enseigne, de l'hygiène et de sécurité alimentaire, - Vous managez l'atteinte des objectifs du magasin. - Vous gérez le poste de fabrication. - Vous respectez de nos procédures (vente, production, hygiène). - Vous gérez les stocks, les commandes et les approvisionnements. Vous êtes sérieux(se), organisé(e), avec le leadership et avez le goût du travail bien fait. De formation boulanger, vous êtes passionné et excellez dans ce métier. Conditions : - Repos hebdomadaire le Dimanche, - Prime de fin d'année de 3,84% du brut annuel, - Avantages en nature repas et pain, - Base de rémunération fixe, - Des primes diverses et conditions intéressantes, - Une "carte avantage commerçant" permettant l'accès à de nombreux avantages, - Une équipe bienveillante et soudée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en tant que chef boulangerCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Respect des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Chaîne du froid
- Conditions de surgélation
- Contrôler l'état des stocks
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Gérer son stress
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
Boulangerie ANGE
10 à 19 salariés
Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur qualité de nos produits,, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons prés de180 points de vente en France.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
APPRENTISSAGE EN PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - ST CYR SUR LOIRE
La boulangerie ANGE de Tours Nord, recherche une personne en apprentissage pour préparer le CAP PSR - Production et Service en Restauration à la rentrée de septembre 2024. Vous alternez les période...
CDD - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
37 - ST CYR SUR LOIRE
Le Boulanger(ère) a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. Il /Elle veille à : - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe - Assurer la fabrication et la qualité des produits...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère en journée (H/F)
LA FABRIQUE - 41 - MONTRICHARD VAL DE CHER
La Fabrique Pizzeria recherche son/sa boulanger(ère). 35h par semaine en journée congés dimanche et lundi. Réalisation de pains spéciaux et pâtes à Pizza selon nos protocoles. Vous êtes autonome et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère
L'ATELIER DES GOURMANDISES - 37 - SAVONNIERES
Boulangerie au coeur de Savonnières, composée d'une équipe de 9 personnes, - Préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries en suivant des recettes traditionnelles - Surveiller la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
APPRENTISSAGE EN PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - TOURS Nord
La boulangerie ANGE de Tours Nord, recherche une personne en apprentissage pour préparer le CAP PSR - Production et Service en Restauration à la rentrée de septembre 2024. Vous alternez les période...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
APPRENTISSAGE EN PRODUCTION ET SERVICE RESTAURATION (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - CHAMBRAY LES TOURS
La boulangerie ANGE de Tours Nord, recherche une personne en apprentissage pour préparer le CAP PSR - Production et Service en Restauration à la rentrée de septembre 2024. Vous alternez les période...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
APPRENTISSAGE EN BOULANGERIE (H/F)
Boulangerie ANGE - 37 - CHAMBRAY LES TOURS
La boulangerie ANGE située à Chambray les Tours, recherche une personne à former en apprentissage en Boulangerie. Dans le cadre de cet apprentissage, vous préparez en CAP Boulanger h/f à partir de...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère
BOULANGERIE PATISSERIE - 37 - JOUE LES TOURS
La Boulangerie Beelami recherche 2 Boulangers/Boulangères Vous êtes titulaire d'un CAP boulangerie. Vos missions concerneront principalement la cuisson et le pétrin. les horaires seront du lundi...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 10 jours
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
2 boulangers/boulangères (H/F)
MAC TRADITION - 37 - CHAMBRAY LES TOURS
La boulangerie biologique Roussel tradition à chambray les tours, spécialisée dans les farines anciennes et le travail au levain, entreprise à taille humaine et conviviale cherche 2...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE SAINTE ANNE - 37 - LA RICHE
La Boulangerie Sainte Anne recrute un Boulanger / Boulangère (H/F). Vos missions : - Pétrissage du pain - Façonnage - Cuisson - Préparation du snacking
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)