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- Détail de l'offre 175SZFX
Offre n° 175SZFX
Chef de partie (H/F)
57 - ARGANCY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de notre activité de traiteur, nous recherchons un ou une chef de partie pour assurer et superviser la production de nos produits à destination de nos clients (buffets, cocktails, plateaux repas) Vos missions : Respecter et faire respecter les règles et process internes en matière de production. Organiser et fluidifier le travail des autres cuisiniers, en respectant les consignes du supérieur hiérarchique. Supervision et référent sur les autres personnes du laboratoire en charge de la production. Soutien en production Pointage et contrôle des produits (partie alimentaire) avant emballage et départ livreur Suivi des températures des équipements froids, traçabilité des produits, contrôle hygiène dans le cadre de notre agrément Européen Mission complémentaire hygiène des produits : DLC, emballage avec stock journalier Prestation de service en cuisinier lors des réceptions chez nos clients dans le cas de d'évènements avec animation culinaire, repas servis à table plats ou pièces chaudes sur buffet et cocktail Une expérience TRAITEUR EVENEMENTIEL serait un plus Horaires en matinée du lundi au vendredi (journée continue) sur une base de 39h hebdomadaires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2020.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
![Logo de l'entreprise TOUT & BON](https://entreprise.pole-emploi.fr/static/img/logos/YUolvXjqS2kTjYrnpbazPGiIpuON40qG.png)
TOUT & BON
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.toutetbon.fr/
Crée en 2011, Tout & Bon est spécialiste de la livraison de plateaux repas et produits traiteur en entreprise avec sa gamme cocktail dinatoire et buffet. Nous sommes le traiteur partenaire de tous les instants gourmands en entreprise: réunion de travail matinale, déjeuner d'affaires, déplacement professionnel, cocktail d'entreprise. M. Quentin Lallemant
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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