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- Détail de l'offre 175WQQJ
Offre n° 175WQQJ
Serveur/Serveuse (H/F)
77 - SERRIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
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*******Salon en ligne******* DEFINITION DU POSTE Assurer la mise en place de la salle et son maintien dans un état de propreté et d'approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Placer le client au centre de son activité et de sa mission. Appliquer les standards de l'hôtel et le respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur. MISSIONS : Les missions ci-dessous sont à effectuer dans les différents points de vente : Restaurant, Bar, Room-service, Banquet. Ecoute-client - Gestion des relations client Identifier rapidement le nouveau client et adapter, en conséquence, son argumentaire de vente Transformer une demande de renseignements en une vente dès que l'occasion se présente Etablir et suivre un relationnel de qualité avec le client afin de le fidéliser et de développer le chiffre d'affaires Prendre en compte les besoins et attentes clients Proposer une réponse adaptée aux besoins du client en tenant compte des possibilités de restauration. Conseiller et vendre selon les consignes données Remettre en état la salle après chaque service (dressage des tables, mise en place et lieux de stockage) ainsi que des points de vente en respectant les consignes données. Disposer d'une salle prête à accueillir les clients dans les meilleures conditions possibles Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des matériels avant chaque service Mettre en place des consoles de services et vérifier l'approvisionnement des stockages (boissons,.) PROFIL REQUIS CAP restauration, BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie CQP serveur de restauration Aptitudes : Connaissances approfondies de l'accueil du service, du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client et de la satisfaction client Allure et distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation et des règles de préséance avec les clients Application des codes de communications internes Sens du travail en équipe Rigueur et organisation Habilité et rapidité d'exécution, bonne organisation de son poste de travail Capacité d'écoute, discipliné, discret Connaissances des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Anglais courant
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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