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Chef de partie (H/F) 31 - TOULOUSE rue Gabriel Péri
Offre n° 175YNVN
Chef de partie (H/F)
31 - TOULOUSE rue Gabriel Péri - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
Pour un restaurant du centre ville de Toulouse spécialisé en poissons et fruits de mer, vous intégrerez une brigade constituée de 3 personnes et d'un apprenti. Vous seconderez le chef dans la production culinaire. Gestion de stocks, cuisson (notions) et présentation de l'assiette selon cahier des charges. Horaires en coupure avec 2 journées consécutives de repos + une demi-journée supplémentaire par semaine. expérience exigée 2 ans minimum chef de partie froid
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : de 1700 à 2000€ nets selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - Formation restauration indispensable Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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