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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 74 - BONNE
Offre n° 176FNKF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
74 - BONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
Recherche cuisinier(e) oui aide cuisinier(e) - Le cuisinier est chargé de la préparation et de la réalisation des repas dont il maîtrise tout le processus de fabrication. Il maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine. La conception des menus peut lui être confiée, ainsi que la réception et le contrôle des produits alimentaires et la gestion des stocks de ces produits. Il/Elle sera amené(e) à participer, de façon ponctuelle et selon les besoins de l'association à des manifestations, des réceptions ou autres activités organisées par l'association (CA, AG, remise diplômes, Journée horticole, .) Les horaires de travail sont les suivants : Lundi : 9h - 15h Mardi : 9h - 15h Mercredi : 12h - 21h Jeudi : 13h - 21h Vendredi : 9h - 15h, une semaine sur deux ATTENTION : le temps de travail est annualisé. Cela donne donc 5 semaines de congés payés et 6 semaines à 0 heure. Possibilité d'augmenter le temps de travail de 10% pour aider au nettoyage de l'internat au moment des départs des jeunes le vendredi matin.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1450.0 Euros à 1600.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
MAISON FAMILIALE RURALE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Joseph MEDEIROS
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