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- Détail de l'offre 176JJHG
Second / Seconde de cuisine (H/F) 68 - BISCHWIHR
Offre n° 176JJHG
Second / Seconde de cuisine (H/F)
68 - BISCHWIHR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Hôtel restaurant et spa 3* recherche son collaborateur: Cuisinier H/F pour un restaurant ayant le titre de Maître Restaurant et travaillant avec les produits de saison. Le restaurant est ouvert uniquement le soir. Situé à proximité de Colmar. Vos missions : -assurer le service, dresser sur assiette - aider à la préparation des entrées et des desserts, - seconder le Chef - veiller à l'entretien des locaux et au respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. Avantages : - repas sur place - possibilité d'être logé(e)
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : 1950-2100 € selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Conditionnement des aliments
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Procédures de cuisson sous vide
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CHEZ CAT'SY
10 à 19 salariés
Mme Anne catherine Lutz
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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