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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 12 - CRANSAC
Offre n° 176JTJT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
12 - CRANSAC - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juin 2024
Au sein du bistrot attenant à l'Intermarché de Cransac, vous aurez pour mission de préparer et cuisiner des mets de la cuisine traditionnelle, selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez seul(e) en cuisine et autonome dans votre poste : - vous pourrez élaborer des menus en complément de la carte existante, - vous gérerez les stocks, et ferez les approvisionnements dont vous avez besoin pour les préparations, Vous travaillerez du lundi au samedi inclus, ***uniquement pour les SERVICES DU MIDI*** - amplitude horaire 8h -14h15 Poste à pourvoir immédiatement Contrat en CDI, salaire évolutif en fonction de vos compétences et expériences
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.85 Euros
- selon expérience et compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Chaîne du froid
- Concevoir des recettes et menus
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisiner des sauces
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Supermarchés
Entreprise
INTERMARCHE
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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