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Boulanger (H/F) en apprentissage 56 - VANNES
Offre n° 176RCNF
Boulanger (H/F) en apprentissage
56 - VANNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Nous recherchons un(e) apprenti(e) en boulangerie, vous serez accompagné dans vos missions dans l'apprentissage des bases de la boulangerie - Prépare et confectionne des produits de pâtes, pétrir et cuire les produits - Respect des normes d'hygiènes Travail du lundi au vendredi ou du mardi au samedi
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : En fonction âge et diplôme
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CROQUE A PAIN
3 à 5 salariés
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